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    300葡萄酒購買指南
    作者: 《美食與美酒》雜誌
    出版社:中國旅遊出版社
    出版時間:2008-04-01
    NT$:228
    這是一本應該放在口袋堛漁恁A隨手翻閱,仔細品味《美食與美酒》總結出的葡萄酒智慧,300瓶僅僅是滄海一粟,卻依然待你融會貫通。此時此刻,你所追究的便超出選酒、喝酒的樂趣。超市中、酒屋堙B餐桌上、酒單前,你發現越來越遊刃有餘,因為你把每一瓶酒都看做是終身摯友。慢慢還會感覺到,一扇…
    運律美食
    作者: <貝太廚房>工作室
    出版社:吉林科學技術出版社
    出版時間:2008-04-01
    NT$:194
    越來越覺得這個時代讓人們變得越來越瘋狂了,每個人都在拼命地工作,努力地淘出屬於自己的那一捧金。但是當每個人都為之身心疲憊的時候,我們不禁要問——何謂之“金”?
    提出這個問題的同時,也許就將金錢這個答案否決了,而一直被我們所忽視的東西漸漸讓我們體會到了…
    親愛的便當:為辦公族精選的營養美味便當
    作者: 《貝太廚房》工作室
    出版社:中國大百科全書出版社
    出版時間:2006-06-01
    NT$:182
    上班族的你,還在為每天中午的那頓飯發愁嗎?到底是滿足自己的胃口,虧待自己的錢包,還是保住自己的錢包而隨便湊合一下呢?到底哪的飯菜可口又衛生呢?所有這些煩惱將從你拿到這本菜譜開始劃上句號。利用在家的空余時間,自己為自己準備好吃又營養的便當,由此開始一種全新的生活方式吧…
    讀圖時代品茶館——花草茶
    作者: 讀圖時代
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2005-09-01
    NT$:182
    人們如此喜歡花草茶,除了希望能有助於保健調養之外,更因為它傳遞了純真與優雅兼具的浪漫情懷。久居煩囂城市,任何人都會對悠閒的鄉村氣氛抱著渴望,喝多了傷胃的咖啡濃茶、甜膩的調味汽水,誰不想來點簡單、輕鬆的花草茶,緩解一下生活的壓力呢?試想,在早晨喝杯讓人神清氣爽的茉莉花茶,焦慮…
    尚錦精品101系列.精品家常小炒101道
    作者: 尚錦文化
    出版社:中國紡織出版社
    出版時間:2007-11-01
    NT$:129
    60歲養生家常菜
    作者: 張國璽,洪國璽,洪昭光 主編
    出版社:吉林科學技術出版社
    出版時間:2008-01-01
    NT$:149
    400道首席健康專家為60歲人群量身定制的養生食譜,200種首席健康專家送給老年人的健康養生方案,400條關於60對人群的養生宜忌及飲食原則,人生60才開始,食物才是最好的養生醫藥,送給父母、長輩最好的養生飲食書。
      本書向讀者介紹了我們日常生活中可以自己烹飪的家常菜,簡單易學,一看…
    營養革命II 露卡素有機生活
    作者: 西木,金瑋 著
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2008-01-01
    NT$:163
    本書一本關心人類健康,提倡有機生活的科普讀物.從一個全新的角度,揭示了環境、飲食與健康的關係,提出了零糖、零烹調,零化學的有機生活理念和無糖低碳,補充營養,有機生食的露卡素有機生活新主張。
    即拒絕精糖,控制澱粉,適當食肉,補充營養,首選有機食品,儘量生食,為廣大讀者展現…
    808例四季家常菜
    作者: 軒宇鵬
    出版社:河北科學技術出版社
    出版時間:2007-09-01
    NT$:129
    本羽在實用、方便、簡單的前提下,分為蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、水產類、豆類、水果類及主食類等七大類,介紹了常見菜肴製作加工的技法、手法、注意事項,每種類菜肴的用料、製作加工程式和美味特點,尤其對色、香、味、形和營養特點等詳加說明,文字淺顯易懂,所選菜肴又製作方便、美味可口,經…
    家常菜精選1288例
    作者: 本書編寫組
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2007-01-01
    NT$:194
    我國著名營養學家李瑞芬審定推薦!精心挑選1000道美味佳肴,巧妙設計200種變化料理,專家推薦80套健康配餐,傾情附贈8大方面廚事訣竅。…
    唯靈食趣
    作者: 唯靈
    出版社:廣西師範大學出版社
    出版時間:2007-09-01
    NT$:130
    唯靈是香港著名的食評家,在國際食評界亦享有相當的知名度。“食不厭精”是《唯靈食趣》的宗旨,他對食物的要求極為講究:材料新鮮自然不在話下,泡製力求精緻,搭配要十分用心,“色香味”俱全,而且講究推陳出新,有吸收,有靈感,有創意。原來像唯靈這樣吃盡天下山珍海錯的食評家,最反對的是…
    粵美味-55道簡約做法的經典粵菜
    作者: 貝太廚房
    出版社:中國大百科全書出版社
    出版時間:2007-07-01
    NT$:182
    蘇軾的一句“我生涉世本為口”不知道出了多少人的心聲。飲食之精華何在?飽腹解饞還是索其真味?也許粵菜能為你找到答案,能讓你食得真味,感得真情。
    粵菜源於古代百越風味,從秦代開始,和中原的傳統飲食風俗相融合,經過三國、兩晉、南北朝,直到後來的宋朝,已經形成了廣博紛繁的飲食一…
    不出糗!用餐的優雅
    作者: [日]渡邊忠司主編
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2006-09-01
    NT$:130
    本書介紹與料理、美食有關的用餐禮儀,以及如何讓餐桌上的佳肴吃起來更美味的方法。…
    老婆獻給老公最愛吃的101道美味
    作者: 李春生
    出版社:中國旅遊出版社
    出版時間:2007-02-01
    NT$:182
    本書以圖文並茂的形式介紹適合男性健康的各種食療菜譜以及製作方法。包括:黑白堹嶁q、紅燒肉、香橙菊花魚、蜜汁肉骨、栗子燉白菜、琥珀冬瓜等。 …
    北京美食指南
    作者: (美)鄭富隆UnitedStates/美國
    出版社:中國旅遊出版社
    出版時間:2006-10-01
    NT$:377
    本書是在為迎合北京越來越國際大都市趨勢的需要和第29屆奧運會日漸臨近的背景下精心編制出版的,全書採用國際流行手冊小32開本,銅版紙精美印刷。
      本書共收錄了300家餐館的風味資訊,凡是代表京城文化和都市氣息的各類中餐、西餐、海鮮、風味名吃、燒烤、茶館、咖啡廳盡在其中。同時,還…
    佛光食譜
    作者: 覺朗法師
    出版社:現代出版社
    出版時間:2007-06-24
    NT$:182
    用慈悲心調味、用歡喜心結緣,素食讓你吃出健康、吃出美麗!

      佛光山的素菜雖都如粗茶淡飯般的簡單,但粗中有細,淡中有味,每每令人回味再三,難以忘懷。除了味美,佛光山素食與市面上素食的最大不同之處在於,負責料理的菩薩們,總是用慈悲心調味,用歡喜心結緣,所以飯菜吃起來總…
    時尚蛋糕製作精選
    作者: 黎國雄
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2007-05-01
    NT$:208
    烘焙大師精挑細選140款時尚蛋糕,實用化的製作方法,為您帶來創作靈感。深入淺出的基礎知識介紹,圖文並茂的140款製作實例,細緻詳盡的製作工藝說明,圓您成為蛋糕大師的夢想。 …
    巧廚娘之饞嘴美食
    作者: 文怡
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2007-01-01
    NT$:163
    當你初為人婦時,當你在廚房中不知所措時,當你在某個紀念日想表達愛意時,當你看到年邁父母頭上那幾抹白髮時,就翻翻這本——誠心的、耐心的、熱心的,為你而做的菜譜吧!這裡有科學、專業的食物專題講解;全面、準確的營養成分數據;營養、可口的經典菜例,步進式的圖文解說;專家編寫,名廚主…
    高手家常菜2008例
    作者: 尚錦文化
    出版社:中國紡織出版社
    出版時間:2007-04-01
    NT$:194

      1368道經典家常菜+640條高手支招!

      本書集快炒、煲湯、肉食、海鮮、素菜、醬鹵、小菜、野菜、麵食、西點、鄉土八大類菜譜于一體,分類齊全,內容詳盡。1368道經典家常菜,給你640條高手支招,每道菜肴均配有精美圖片和詳細的文字介紹,涵蓋面廣且簡便易學,成為烹飪經典家…

    一定要喝的美味湯288例
    作者:
    出版社:中國輕工業出版社
    出版時間:2007-05-01
    NT$:117
    這套“288例系列”,就是在多年來積累的美食菜譜的基礎上,加以精心策劃而形成的,適闔家庭使用的新版菜譜,分為《一定要喝的美味湯288例》《一定要吃的家常菜288例》《一學就會的懶人菜288例》,適合不同讀者需要,所收錄的菜譜兼顧美味和營養,做法簡單易學,內容貼心實用,有很高的性價比。 …
    茶道入門-泡茶篇
    作者: 菜榮章
    出版社:中華書局
    出版時間:2007-03-01
    NT$:208


      茶道境界要在茶奡M,音樂的境界總在音樂的國度堙C一個人在熟悉了茶與音樂之後,可以暫時離開茶與音樂而繼續保有與享受它們,但在抵達那塊茶與音樂的園地,或是到達另外一塊園地之前,是必須經由茶或音樂的道路的,而這條道路就是泡好茶、彈好琴。所以我們說:泡好茶是茶道追求的途…

    1天1道家常粥
    作者: “百姓餐桌”叢書編委會 編
    出版社:吉林科學技術出版社
    出版時間:2007-05-01
    NT$:109

      由全國著名烹飪大師親自精心挑選
      菜品南北兼顧,做法簡單實用,好學易做
      每天一道新式滋補粥,每天品味翻新
      好吃、營養又健康

      中華飲食文化博大精深、源遠流長,在世界上享有很高的聲譽。中國人講究吃,不僅僅是一日三餐,解渴充饑,吃在國人…

    蔬食齋隨筆續集
    作者: 聶鳳喬
    出版社:廣西師範大學出版社
    出版時間:2007-03-01
    NT$:182

      “中國烹飪原料學第一人”飲饌筆記。
      中國烹飪享譽世界,是由於它有著數不清的美饌佳肴,而這些美饌佳肴又是由眾多烹飪原料組合構成的,原料又有好多種,歸納起來只有四大類、主料、配料、調味料、佐助料、前三種都明白,第四種是既非主料,又非配料,更非調味料,卻又非有不可…

    貝太廚房:烘焙時光
    作者: 薩巴蒂娜
    出版社:中國大百科全書出版社
    出版時間:2007-01-01
    NT$:182

      烘焙是一次奇妙的旅程,它從一開始便喚起了你的好奇心,中間的過程充滿著未知,充滿著奇妙,一切都等待你去探尋,直到最後,給你給以言表的幸福感覺……

      與其說烘焙是一種烹飪方法,更不如說烘焙是一種好玩的遊戲,是一種童話般奇妙的旅程。


    家常宴客菜
    作者: 曹廣泉
    出版社:吉林科學技術出版社
    出版時間:2007-01-01
    NT$:109
    “有朋自遠方來,不亦樂平!”當親朋好友來訪,自己製備一桌豐盛的酒席,是一件多麼令人高興的事。可是,有的朋友覺得,家常宴客談何容易!準備得簡單此吧,失了禮數,體現不出主人對客人的熱情;準備得豐盛些吧,苦於手藝不佳,讓客人笑話。宴客菜要做到不奢不簡,還要色香味並存,這該如何是好…
    花樣食尚:小小米桶的60道貼心創意美食
    作者: 小小米桶
    出版社:中國旅遊出版社
    出版時間:2007-01-01
    NT$:195
    小小米桶的60道美麗好吃的菜肴分為五個部分,創意家常料理,異國風味料理,美味簡餐料理,中式小點心,西式小點心。大家只要花一本書的價格,就能同時學到家常菜、小零食,甚至是目前流行的韓式料理……很是超值哦。每篇食譜除了一看就讓人饞延欲滴的成品圖之外,還附上了重點製作步驟圖,直觀清…

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